河风海韵--河海大学BBS » 【旅游与美食】 » 生活中最容易被抛弃的宝贵食物

香水百合 发表于 2006-11-18 17:47

生活中最容易被抛弃的宝贵食物

[size=3]回想一下，在日常生活中你是不是扔掉了很多认为没用的东西，比如做鱼时扔掉了鱼鳞，吃桔子时把桔络摘的干干净净，吃排骨时吐掉了骨头……，大家千万不要以为这些都是没有用的哦。如果真那么认为，那你就暴殄天物了！



鱼眼

鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

鱼磷

营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外，还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

桔络

不少人吃桔子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实桔络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。

骨头

骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成为作比较，它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的两倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多；至于磷、钙含量更见其它食物所不能比拟的。尤其难得的是，它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。

辣椒叶

辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独作菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。
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sunyy 发表于 2006-11-18 17:56

我做沙发喽！

xlins 发表于 2006-11-18 17:56

我们以后要全部吃光争取一个不留，呵呵;P ;P

香水百合 发表于 2006-11-18 17:57

[color=Red]鸿运当头，恭喜您获得 1 金币[/color]
楼上的真逗;P

短吻鳄 发表于 2006-11-18 17:59

鱼鳞怎么吃啊，煮的还是炒的啊

mmx2000 发表于 2006-11-18 18:01

鱼眼还能吞下去，骨头怎么办？

yyaoyu 发表于 2006-11-18 18:07

看来抛弃了很多宝贵的东西啊

hhumarketing 发表于 2006-11-18 18:25

[color=Red]鸿运当头，恭喜您获得 3 金币[/color]
我平时很喜欢吃软骨

ggftryh 发表于 2006-11-18 18:57

鱼鳞可以吃的，尤其是很大的鱼的鱼鳞。。。。
可以用很多方法吃。。。

草字当道 发表于 2006-11-18 19:05

就是找不到合适的吃法

香水百合 发表于 2006-11-18 21:02

可以油炸

一个人走 发表于 2006-11-18 21:13

橘子的络还是吃的,其他的我觉得没法吃啊

lbcch 发表于 2006-11-18 21:44

鱼鳞和辣椒叶没吃过

sillypig 发表于 2006-11-18 22:51

[color=Red]鸿运当头，恭喜您获得 2 金币[/color]
有些还是平时常吃的

贵州酸汤鱼 发表于 2006-11-19 12:28

[color=Red]鸿运当头，恭喜您获得 3 金币[/color]
鱼鳞和辣椒叶没吃过哦
   
   其他的还是吃的

剑心 发表于 2006-11-19 12:34

[color=Red]鸿运当头，恭喜您获得 3 金币[/color]
鱼鳞该怎么做法？？？

不吃冰棒 发表于 2006-11-19 12:34

我最喜欢吃带鱼眼和鲳鱼眼（新鲜的）
不过现在污染严重，鱼眼估计聚集了污染物质吧

hehai 发表于 2006-11-19 12:39

我肯定不会浪费鱼眼的，第一个吃的就是鱼眼和鱼唇

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