河风海韵--河海大学BBS » 【旅游与美食】 » 春季养生

sunyy 发表于 2007-3-8 18:49

春季养生

中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是： 　

　　1.主食中选择高热量的食物。 　　

　　是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。 　　

　　2.保证充足的优质蛋白质。 　　

　　是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。 　　

　　3.保证充足的维生素。 　　

　　青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。  

　　春季饮食分三时期 　　

　　一、早春时期 　　

　　为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。　　

　　饮食原则：选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等。　　

　　早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食100克，小菜适量。 　　

　　午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋汤或肉汤适量。 　　

　　晚餐：主食100克，蛋鱼肉类(或豆制品)50克，青菜200克，豆粥1碗。　　

　　二、春季中期 　　

　　为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。 　　

　　三、春季晚期 　　

　　春夏交接之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。　　

　　早餐：豆浆250毫升，主食100克，小菜适量。 　　

　　午餐：主食150克，鱼蛋肉类(或豆制品)50克，青菜250克，菜汤适量。 　　

　　晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。

ally 发表于 2007-3-8 18:51

谢谢LZ。。。。。。。。。。。

xlins 发表于 2007-3-8 18:52

谢谢楼主分享，受教了！

mmx2000 发表于 2007-3-8 18:53

不是说牛奶不适合亚洲人体质吗？换成酸奶估计更好，呵呵:emot-10

柠檬 发表于 2007-3-8 19:12

我喜欢喝豆浆:loveliness:

vanbryan 发表于 2007-3-8 20:22

晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗:emot-30
换表情了？:victory:

lbcch 发表于 2007-3-8 21:37

喜欢喝酸奶……

linxiulin 发表于 2007-3-9 22:31

能在食堂＂养生＂吗？

sunyy 发表于 2007-3-10 15:26

回复 #8 linxiulin 的帖子

能在食堂"放生"  回答完毕!:emot-08

轩主 发表于 2007-3-10 16:29

[quote]原帖由 [i]lbcch[/i] 于 2007-3-8  21:37 发表
喜欢喝酸奶…… [/quote]
:victory:

暧昧 发表于 2007-3-11 20:09

最近飲食不穩定.....情緒不太好.....心理比較累.....不過還是謝謝LZ噠帖子..

以後會注意噠  嘻嘻

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