河风海韵--河海大学BBS » 【旅游与美食】 » 金针菇扒玉子豆腐

香水百合 发表于 2007-8-2 11:40

金针菇扒玉子豆腐

做法非常的简单：
1.将金针菇出一出水，凡是做菇类或者是豆类，珊珊都很小心，一定要出过水先煮得！
2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐，好让它煮的时候不容易烂；
3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇；
4。加入调味浆汁，最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。
[img=450,370]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200708/20070801213805295.jpg[/img]
浆汁的调配：用李锦记的旧式蚝油，甜面酱和鸡汁，鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯，一点点就好了！
[img=450,338]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200708/20070801213821971.jpg[/img]
酱汁煮稠就可以起锅就吃得！  
玉子豆腐有很浓的蛋味！！
金针菇吸足了酱汁的美味！
[img=450,338]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200708/20070801213831180.jpg[/img]

柠檬 发表于 2007-8-2 14:08

想吃

香水百合 发表于 2007-8-2 14:22

学着做吧:emot-10

永远的小鱼鱼 发表于 2007-8-2 15:01

LZ会烧菜吗 :gggggg

落叶飘 发表于 2007-8-2 16:26

看着图片都嘴馋。。。。

悠悠小丫 发表于 2007-8-2 16:38

饿了。。。。。

黑色郁金香之巫 发表于 2007-8-2 16:51

楼主真的是非常非常好的女人


唉  流口水阿

香水百合 发表于 2007-8-2 17:18

偶对烹饪很感兴趣，嘻嘻，至于手艺嘛。。。。

娃娃鱼 发表于 2007-8-3 11:38

哇`最喜欢吃豆腐了

adi 发表于 2007-8-3 12:07

哇，我也喜欢吃豆腐...

mmx2000 发表于 2007-8-3 12:19

我个菜我以前做过的，好像还多加点什么东西，忘了，随便炒的，哈哈

查看完整版本: 金针菇扒玉子豆腐