蒜泥白肉
[table=98%][tr][td]:[/td][td][table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic1362.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td=1,1,82]配 料:[/td][td]猪臀肉500克。 大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。[color=#ffffff]([/color][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td=1,1,82]操 作:[/td][td]猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。[color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color][/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td][url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_1203144455.htm][color=#0000ff]猪肉[/color][/url] - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均...[url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_120314445202.htm][color=#0000ff]蒜[/color][/url] - 近年来，有专家研究表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首，具有降低血脂、预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用，于是有不少企业开始研究...[/td][/tr][/table] 口水ing
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