河风海韵--河海大学BBS » 【旅游与美食】 » 凉拌苦瓜

香水百合 发表于 2007-8-3 14:22

凉拌苦瓜

[table=98%][tr][td]:[/td][td][table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic1791.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td=1,1,82]配　　料:[/td][td]苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。[/td][/tr][/table][table=98%][tr][td=1,1,82]操　　作:[/td][td]（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。[color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td][url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_120314445167.htm][color=#0000ff]苦瓜[/color][/url] - 苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。苦瓜从不把苦味渗入别的配料，所以又有DOUBLE..[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]

adi 发表于 2007-8-3 14:59

楼主今天“做了”好多菜啊！

tcic0gjr 发表于 2007-8-9 19:46

苦瓜对糖尿病人很好呢:hhhhhh

注册 发表于 2007-8-22 10:42

是不是苦的东西都对身体好？

Annie 发表于 2007-8-22 10:48

百合的心情好了吗？:gggggg

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