酸菜猪肉炖粉条
[table=98%][tr][td=1,1,82]配 料:[/td][td]五花肉、酸菜、红苕粉、大葱、姜、花椒大白菜一颗，约1斤半重，将大白菜洗干净晾干水汽，然后切丝，装入一个大号的保鲜袋，之后加入一勺盐一勺醋，拌匀，略腌几分钟后，扎紧袋口，用力揉白菜到挤出水为止，白菜水不要倒掉，直接将出水后白菜原袋装着，放入冰箱，一周后再开封，美味的酸菜就出现在眼前了。
[table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2006_2/images200622821555876694.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td=1,1,82]操 作:[/td][td]1、先煸炒一下五花肉，锅内放姜片、花椒、葱段和适量水，水开后下五花肉煮约10分钟，肉熟后捞起切片，肉汤留着一会用。
[table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2006_2/images200622821565018455.jpg[/img][/td][/tr][/table]
2、沙锅内加底油，热后下葱段、姜片爆香，下五花肉片略爆出油后，下酸菜同炒，加入肉汤，略顿，加入泡软的红苕粉，转中火，加盐调味，炖熟后，淋热油起锅。
[table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2006_2/images200622821574361613.jpg[/img][/td][/tr][/table][color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td][url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_1203144456.htm][color=#0000ff]五花肉[/color][/url] - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。【[url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Caixi/Yuanliao6.htm][color=#0000ff]所有五花肉菜谱[/color][/url]】
[url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_12031444520.htm][color=#0000ff]白菜[/color][/url] - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有养胃通便，利...【[url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Caixi/Yuanliao20.htm][color=#0000ff]所有白菜菜谱[/color][/url]】[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·所属菜系:[/td][td][url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Caixi_More_120314445114.htm][color=#0000ff]东北菜[/color][/url] - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。东北是一个多民族杂居的地方[/td][/tr][/table] :emot-03
肚子咕咕响老 百合又上菜了:emot-03 :gggggg 大家一起分享一下嘛，呵呵 想吃家乡菜啊:pppppp :emot-03 好几天没好吃的了 吃 好吃了！！！ 东北菜的感觉和韩国料理真的很像~上次在南师吃的韩国料理，炒杂菜，结果上来的是蚂蚁上树~:nnnnnn 居然要用冰箱腌制白菜，:nnnnnn
我要做的话考虑把五花肉换成排骨:gggggg
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