健康饮食应该近"三黑"远"三白"原则
[size=4]营养学家提出，自然界生长的各种天然食物的营养与它们的颜色密切相关，它们的营养价值排列顺序为：黑色食物最优，然后依次为红色→黄色→白色。所以，近年来兴起了黑色食品热。最近又有营养学家提出：健康饮食应该近“三黑”：黑米、紫菜、黑芝麻；远“三白”：白糖、食盐、猪油。 [img]http://d.spos.com.cn/news/2007-08-23/e535afea3908324f8f9456225779c435.jpg[/img][/size][size=4] [/size][size=4][/size]
[size=4] 黑米 [/size]
[size=4] ——米中珍品。黑米素有“黑珍珠”之美称，据我国中医古书记载：黑米有开胃益中，健脾暖肝，滑涩补精，明目、舒筋活血之功能。现代营养学测定：黑米含有丰富的蛋白质、17种氨基酸，其中的赖氨酸、精氨酸含量是白米的3倍，黑米的铁含量是普通米的6倍左右。 7aU食谱网
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黑芝麻 [/size]
[size=4] ——滋补佳品。黑芝麻富含铁质，能改善贫血，它还含有丰富的维生素E，能延缓细胞的衰老。经常适量食用黑芝麻具有养肤、乌发、间脑、补肝肾、降血脂、延年益寿抗衰老。特别是身体虚弱、头发早白、大便干燥秘结、贫血者，经常食用能滋肝补肾、润泽五脏。 [/size]
[size=4] 紫菜 [/size]
[size=4] ——家常珍品。紫菜属于质优价廉的家常海产品，也是一种居家必备的保健食品。它富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维、B族维生素等成分经常食用能降低胆固醇,软化血管，预防和治疗因碘缺乏而引起的粗脖子病。 7aU食谱网
[img]http://d.spos.com.cn/news/2007-08-23/986c6299c2d5889a172138741902ca0c.jpg[/img][/size]
[size=4] 食盐 [/size]
[size=4] ——高血压、冠心病等许多疾病的产生和加剧，都与过量吃盐密切相关。世界卫生组织规定：成人每天钠盐摄入量不应超过6克。 [/size]
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白糖
——多吃糖易患肥胖病、冠心病、中风等心脑血管病和糖尿病，而这些疾病是导致人类寿命短暂和死亡的主要原因。食糖过多会影响儿童的牙齿和骨骼发育,大大增加患龋齿的机会。 猪油 ——由于动物油主要含有饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸多的动物油的熔点一般都较高，常温下多为固体状态，所以食用后不容易消化吸收，而且这种脂肪吃得太多，就会使血液中的胆固醇水平增高，再加上饱和脂肪酸过多会导致动脉粥样硬化。[/size]
[[i] 本帖最后由 香水百合 于 2007-8-30 15:30 编辑 [/i]] 紫菜，知道了 黑米好吃:pppppp 香水百合，好久不见啊！呵呵！:mmmmmm [quote]原帖由 [i]爱生活[/i] 于 2007-8-30 16:02 发表 [url=http://www.hhubbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=361021&ptid=31985][img]http://www.hhubbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
香水百合，好久不见啊！呵呵！:mmmmmm [/quote]
偶一直都在的，呵呵 黑色食品比绿色食品还好？？:) 百合是饮食营养专家啊！！！！！！！！ ls...汗一个:nnnnnn [quote]原帖由 [i]皓波[/i] 于 2007-8-30 21:49 发表 [url=http://www.hhubbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=361287&ptid=31985][img]http://www.hhubbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
百合是饮食营养专家啊！！！！！！！！ [/quote]
谈不上专家，只是感兴趣而已
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