韭菜鸡蛋盒子
[table=98%][tr][td=1,1,82]操 作:[/td][td]1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋里面
3、韭菜切碎放入锅里
4、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌（本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些）
[table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images2006492171811739.jpg[/img][/td][/tr][/table]
5、烫水和面，醒10分钟左右
6、为了和茴香馅区分，韭菜合子像包饺子一样对折后捏出花边
[table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images200649219663001.jpg[/img][/td][/tr][/table][color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td][url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_120314445169.htm][color=#0000ff]韭菜[/color][/url] - 韭菜属百合科植物，在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜韭...【[url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Caixi/Yuanliao169.htm][color=#0000ff]所有韭菜菜谱[/color][/url]】
[url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_12031444527.htm][color=#0000ff]鸡蛋[/color][/url] - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。[/td][/tr][/table] 看来大家对这道面食不感兴趣，我很喜欢吃的，在东北很多人家都自己做 我喜欢吃面食，我妈做的面食特别好吃:hhhhhh
[[i] 本帖最后由 牛犊来了 于 2007-9-6 09:53 编辑 [/i]] 我不喜欢吃太老的韭菜，跟大蒜似的辣。貌似南京市场上的韭菜都很老，重产量不重质量。:nnnnnn [quote]原帖由 [i]yaoaijia[/i] 于 2007-9-6 09:57 发表 [url=http://www.hhubbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=366165&ptid=32391][img]http://www.hhubbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我不喜欢吃太老的韭菜，跟大蒜似的辣。貌似南京市场上的韭菜都很老，重产量不重质量。:nnnnnn [/quote]
我也觉得南京的韭菜很老 *** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 *** 我最喜欢吃俺娘做的这个了 哈哈。大家一次吃 :emot-15 ，吃 吃过的，呵呵，味道很好的说 吼吼，要吃午饭咯:gggggg [quote]原帖由 [i]香水百合[/i] 于 2007-9-6 09:44 发表 [url=http://www.hhubbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=366156&ptid=32391][img]http://www.hhubbs.com/images/common/back.gif[/img][/url]
看来大家对这道面食不感兴趣，我很喜欢吃的，在东北很多人家都自己做 [/quote]
俺的最爱。。。每次回家都要吃滴。
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