河风海韵--河海大学BBS » 【旅游与美食】 » 扁豆焖面

香水百合 发表于 2007-9-5 17:40

扁豆焖面

[table=98%][tr][td=1,1,82]操　　作:[/td][td]猪肉丝先用蛋清拌匀,加花椒粉,酱油,料酒,葱,姜腌15分钟。
[table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006123114594977373.jpg[/img][/td][/tr][/table]

扁豆切段。
[table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200612311505022725.jpg[/img][/td][/tr][/table]

热锅凉油炒肉丝,到变色。
[table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200612311513418276.jpg[/img][/td][/tr][/table]

然后放热水,到水能没过扁豆的程度。把面条平铺在肉和扁豆上,放前要抓散哦~不要一驮一驮的。盖上盖子吧!
[table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006123115103315312.jpg[/img][/td][/tr][/table][color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td][url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_120314445104.htm][color=#0000ff]面条[/color][/url] - 在广东人食谱中，米饭是主食，面条、点心等，通通称之为小食，而北方人则把面食作为主食。这可能与南方适宜种水稻，北方适宜种小麦的地理环境有关。...【[url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Caixi/Yuanliao104.htm][color=#0000ff]所有面条菜谱[/color][/url]】
[url=http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_1203144454.htm][color=#0000ff]豆角[/color][/url] - 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜[/td][/tr][/table]

christina 发表于 2007-9-5 17:46

百合，你图片上那个不是扁豆吧:nnnnnn

yaoaijia 发表于 2007-9-5 18:15

是啊，好像不是扁豆哦。

vanbryan 发表于 2007-9-5 18:18

:emot-30 那不是豆角么

逍遥 发表于 2007-9-5 20:43

:oooooo :oooooo 哈哈哈，糗大了。。。。。。。。。

xlins 发表于 2007-9-5 21:31

焖面，我是超级喜欢的，呵呵！

香水百合 发表于 2007-9-6 09:42

有些地方是叫这个为扁豆的，我们家乡叫架豆角:o

牛犊来了 发表于 2007-9-6 09:57

这个也不错的，看起来很有胃口:emot-10

chaos 发表于 2007-9-6 11:15

这个不错。可惜没地方可以实践啊。。

桃之夭夭 发表于 2007-9-6 11:36

俄。。我们这边是叫带豆的。。。各种叫法不同

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