驴打滚
<TABLE class=Font_Big cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY>
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<TD vAlign=top height=30>图 片:</TD>
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<TABLE style="BORDER-RIGHT: #cccccc 1px solid; PADDING-RIGHT: 1px; BORDER-TOP: #cccccc 1px solid; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; BORDER-LEFT: #cccccc 1px solid; PADDING-TOP: 1px; BORDER-BOTTOM: #cccccc 1px solid" cellSpacing=1 cellPadding=0 border=0>
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<TD><IMG onerror="this.src='../../Images/None.gif'" src="http://www.haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic1794.jpg"></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
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<TD style="PADDING-TOP: 10px" vAlign=top width=82 height=30>·配 料:</TD>
<TD style="PADDING-TOP: 10px">江米粉、红豆沙、黄豆面</TD></TR></TBODY></TABLE>
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<TD style="PADDING-TOP: 10px" vAlign=top width=82 height=30>操 作:</TD>
<TD style="PADDING-TOP: 10px" vAlign=top>1.把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。
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<P>2.在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分钟左右，出锅</P>
<P>3.把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀，待用</P>
<P>4.待面蒸好（要瘫在盘子中，且要蒸熟），拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面</P>
<P>5.用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了），在每个小段上在糊一层黄豆面，然后放在盘子里，这样，一盘好吃的驴打滚就出锅啦~~~！！<FONT color=#ffffff>(HaoChi123.com)</FONT></P></TD></TR>
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<TD style="PADDING-TOP: 10px" vAlign=top height=30>·营养价值:</TD>
<TD style="PADDING-TOP: 10px" vAlign=top><A class=colorlink href="http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_120314445255.htm" target=_blank><FONT color=#0000ff>小豆</FONT></A> - 又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减...【<A href="http://www.haochi123.com/S_Caipu/Caixi/Yuanliao255.htm" target=_blank><FONT color=#0000ff>所有小豆菜谱</FONT></A>】<BR><A class=colorlink href="http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_120314445141.htm" target=_blank><FONT color=#0000ff>糯米</FONT></A> - 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元...【<A href="http://www.haochi123.com/S_Caipu/Caixi/Yuanliao141.htm" target=_blank><FONT color=#0000ff>所有糯米菜谱</FONT></A>】<BR><A class=colorlink href="http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_12031444521.htm" target=_blank><FONT color=#0000ff>黄豆</FONT></A> - 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍</TD></TR></TBODY></TABLE> 这个好吃`就是貌似做起来有点困难... 自己在家很难做，有点要专业水平了
回复 #3 香水百合 的帖子
对啊~而且我吃过的是白色的诶.. :emot-12 驴肉坩埚好吃，清炖也不错 <P>[quote]原帖由 <I>yinhao614</I> 于 2007-9-7 17:29 发表 <A href="http://www.hhubbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=367456&ptid=32516" target=_blank><IMG onmousewheel="return imgzoom(this);" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" alt="" src="http://www.hhubbs.com/images/common/back.gif" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" border=0></A> 对啊~而且我吃过的是白色的诶.. [/quote] </P><P>这种上面撒豆面的更香，有机会你可以买一块尝尝</P> :emot-43 肚子饿了。。。。。 :gggggg 驴打滚很不错，我喜欢 啊呀呀，只要是糯米的团子我都爱，口水:emot-03 不喜欢:iiiiii
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