河风海韵--河海大学BBS » 【旅游与美食】 » [08-20] 凶鳄，惊现广州

xlins 发表于 2006-8-20 14:59

[08-20] 凶鳄，惊现广州

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[font=Arial]凶鳄，惊现广州
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[color=#404040]鳄鱼全身都是宝， 基本上什么都可以吃， 我个人最喜欢的是鳄鱼掌、鳄鱼杂、鳄鱼血炒饭！ 具体的做法， 一一道来：
青曼百灵菇扣鳄鱼掌
泰国原产的百灵菇铺底，鳄鱼掌切片，再淋上特制的泰国香露，保证原汁原味，特别是脚趾部分，酥烂鲜香，注意每个脚掌只有5个脚趾。
天麻核桃炖鳄鱼头
汤清且浓，味鲜亦香
泰国鱼露鳄鱼尾
也许因为尾巴的部分软骨比较多（富含胶质），嚼起来特有劲头
鲜沙姜浸鳄鱼杂
汤底沙姜味浓郁，鳄鱼杂入口爽脆，一级棒，而且这个菜式要提前预订，因为一条鳄鱼的肝、肚、肠只能做两份。
山竹叶蒸鳄鱼腩
选取鳄鱼最爽滑的腩肉部分，口感丰润。
泰国虾酱啫鳄鱼肉
粤式的传统做法，没想到用来啫鳄鱼肉，也如此惹味。
健康炒鳄鱼柳
最多人点的一道菜，也许就冲着健康二字，何谓健康？香芹，云耳炒鳄鱼肉。
鳄鱼血炒饭
泰国香米与新鲜放的鳄鱼血捞匀后，加入红枣、青菜心，别有一番滋味。
生菜梗捞起鳄鱼片
口感清爽。
泰北泡鳄鱼脊
酸酸甜甜，由于放了酸姜的缘故，味道很像酸辣粉。[/color]
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mins 发表于 2006-8-20 15:33

广州人真是什么都敢吃

牛犊来了 发表于 2006-8-20 16:01

搞不好再来个“鳄流感”什么的

wxjj 发表于 2006-8-20 16:53

再这样下去的话，再来个什么传染病的话，又要危险了．

qile81 发表于 2006-8-20 17:02

恶心阿！！

habby 发表于 2006-8-20 17:20

I服了U

么么茶 发表于 2006-8-20 17:34

边间酒店啊？贵吾贵架？我都没吃过新鲜的鳄鱼肉。。。肉干就吃过，味道一般般。

young 发表于 2006-8-20 17:45

难道楼主是来宣传鳄鱼肉的？？？？？？？

zola 发表于 2006-8-21 07:51

晕........
受不了....

男生上校 发表于 2006-8-21 09:06

我不看了............

mxm800528 发表于 2006-8-21 10:18

不敢吃！！

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