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[【美食】] 求教切土豆丝的刀法

木木

讲师

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偶系良民

1^# 大中小发表于 2007-5-18 12:57 只看该作者

求教切土豆丝的刀法

RT，重谢！

青春总会逝去，只有回锅肉是永恒的

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robertzhu

一扔道长

讲师

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额滴神啊！！

2^# 大中小发表于 2007-5-18 13:00 只看该作者

我一般用专用刨子

记起时正是忘记/
怀念最浓时/
没有了怀念，只有再见/
像海在最汹涌时/
没有了浪，只有惊天动地的寂寞

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黑色郁金香之巫

（研八大班班长）

高中生

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3^# 大中小发表于 2007-5-18 13:00 只看该作者

降龙18刀！呵呵

我只会做土豆泥:hhhhhh

┪有人说我是冰,我却在橙色的海洋中燃烧.我燃尽了,于是我的寒气也有点力不从心了.┡
心有多大，舞台就有多大。

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木木

讲师

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偶系良民

4^# 大中小发表于 2007-5-18 13:03 只看该作者

我说的是宽度在3毫米以内那种土豆丝:iiiiii

青春总会逝去，只有回锅肉是永恒的

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milkboy

高中生

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剑神

5^# 大中小发表于 2007-5-18 13:03 只看该作者

哈哈，我还杀猪刀呢

烟花过后的灿烂，就是灰烬留下的残余

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robertzhu

一扔道长

讲师

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额滴神啊！！

6^# 大中小发表于 2007-5-18 13:04 只看该作者

引用:

原帖由木木于 2007-5-18 13:03 发表
我说的是宽度在3毫米以内那种土豆丝:iiiiii

那种刨子有2种孔径大小的小的应该可以符合你的要求
超市很多卖的

记起时正是忘记/
怀念最浓时/
没有了怀念，只有再见/
像海在最汹涌时/
没有了浪，只有惊天动地的寂寞

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黑色郁金香之巫

（研八大班班长）

高中生

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7^# 大中小发表于 2007-5-18 13:04 只看该作者

请教大厨吧这个难度太大了 :oooooo

不就吃嘛那样太麻烦了

┪有人说我是冰,我却在橙色的海洋中燃烧.我燃尽了,于是我的寒气也有点力不从心了.┡
心有多大，舞台就有多大。

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黑色郁金香之巫

（研八大班班长）

高中生

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8^# 大中小发表于 2007-5-18 13:06 只看该作者

他要用刀切，你用刨子

不行不行滴~~~ 慢慢练吧呵呵

┪有人说我是冰,我却在橙色的海洋中燃烧.我燃尽了,于是我的寒气也有点力不从心了.┡
心有多大，舞台就有多大。

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哭泣的冥王星

记忆中的花布棉袄

助教

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9^# 大中小发表于 2007-5-18 13:06 只看该作者

没切过,不过应该多多练习吧

消失~~

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robertzhu

一扔道长

讲师

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额滴神啊！！

10^# 大中小发表于 2007-5-18 13:08 只看该作者

不过真的很难青椒土豆丝要土豆丝3Mm左右的话刀功了得
我尝试过失败最终还是选择刨子又快又好

记起时正是忘记/
怀念最浓时/
没有了怀念，只有再见/
像海在最汹涌时/
没有了浪，只有惊天动地的寂寞

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