:kkkkkk 原来是这样哦，妙，嘿嘿

不过辣味相当劲道，没有吃惯辣味的人受不了的，不过这个辣子鸡才是真正的川味辣子鸡:gggggg

:oooooo 顶级的辣吃起来才刺激啊，而且最好不要喝水，一辣到底才有感觉的说

每回吃完这些菜都辣得胃疼，但还是停不下筷子

这些菜不是最辣的啦，我吃过的最辣的菜是红椒罗非鱼，吃完后主动要了2颗黄连素，不然根本顶不住

:gggggg 正赶上要去吃饭老

这个是什么菜，如此恐怖？

虽然辣子鸡很好吃，可是现在的饭店里，就看到辣椒，不见鸡肉啊。。。:bbbbbb

引用:

原帖由 木木 于 2007-8-29  20:37 发表
我是四川人，我来说说当地的辣子鸡的做法。
首先从配料上，糖是首先被踢出局的。花椒是必须的，辣椒要用泡的中等大小的红椒，如果是半只鸡，那泡椒数量一般是半小碗吧，也就是一大把左右。其他配料基本相同。
...

那个味是相当的妙啊！！！！前些天去了四川，和同学在川大望江校区旁边一家小饭店就吃这个。

PS:有人去过川大望江校区吗？那个大学因该改名叫四川巨学了。校内专门有校三轮车，还有各学院的校车，就在一个校园内。

攀枝花泡椒红烧罗非鱼

[ 本帖最后由 木木 于 2007-8-29  19:40 编辑 ]