<TABLE class=Font_Big cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD style="PADDING-TOP: 10px" vAlign=top width=82 height=30>配　　料:</TD>
<TD style="PADDING-TOP: 10px">1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。<BR>2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。<BR>3、老姜一切，用刀拍破。<BR>4、花椒约二十粒。<BR>5、黄酒两大匙。<BR>6、盐适量。<BR>
<TABLE style="BORDER-RIGHT: #cccccc 1px solid; PADDING-RIGHT: 1px; BORDER-TOP: #cccccc 1px solid; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; BORDER-LEFT: #cccccc 1px solid; PADDING-TOP: 1px; BORDER-BOTTOM: #cccccc 1px solid" cellSpacing=1 cellPadding=0 border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG src="http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005123023283123801.jpg" border=0></TD></TR></TBODY></TABLE>
<TABLE class=Font_Big cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD style="PADDING-TOP: 10px" vAlign=top width=82 height=30>操　　作:</TD>
<TD style="PADDING-TOP: 10px" vAlign=top>这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。<BR>
<TABLE style="BORDER-RIGHT: #cccccc 1px solid; PADDING-RIGHT: 1px; BORDER-TOP: #cccccc 1px solid; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; BORDER-LEFT: #cccccc 1px solid; PADDING-TOP: 1px; BORDER-BOTTOM: #cccccc 1px solid" cellSpacing=1 cellPadding=0 border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG src="http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512302329564016.jpg" border=0></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P></P>
<P><BR>先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。<BR>
<TABLE style="BORDER-RIGHT: #cccccc 1px solid; PADDING-RIGHT: 1px; BORDER-TOP: #cccccc 1px solid; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; BORDER-LEFT: #cccccc 1px solid; PADDING-TOP: 1px; BORDER-BOTTOM: #cccccc 1px solid" cellSpacing=1 cellPadding=0 border=0>
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<TR>
<TD><IMG src="http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005123023294065549.jpg" border=0></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P><BR>沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。<BR>
<TABLE style="BORDER-RIGHT: #cccccc 1px solid; PADDING-RIGHT: 1px; BORDER-TOP: #cccccc 1px solid; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-BOTTOM: 1px; BORDER-LEFT: #cccccc 1px solid; PADDING-TOP: 1px; BORDER-BOTTOM: #cccccc 1px solid" cellSpacing=1 cellPadding=0 border=0>
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<TR>
<TD><IMG src="http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005123023301480575.jpg" border=0></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT color=#ffffff>(HaoChi123.com)</FONT></P></TD></TR>
<TR>
<TD background=/Images/Bg_Dot.gif colSpan=2 height=1></TD></TR>
<TR>
<TD style="PADDING-TOP: 10px" vAlign=top height=30>·营养价值:</TD>
<TD style="PADDING-TOP: 10px" vAlign=top><A class=Font_Link_Color href="http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_12031444512.htm" target=_blank><FONT color=#0000ff>排骨</FONT></A> - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。【<A href="http://www.haochi123.com/S_Caipu/Caixi/Yuanliao12.htm" target=_blank><FONT color=#0000ff>所有排骨菜谱</FONT></A>】<BR><A class=Font_Link_Color href="http://www.haochi123.com/S_Caipu/Info/Info_Food_More_120314445212.htm" target=_blank><FONT color=#0000ff>藕</FONT></A> - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>

家里面好象直接混一起钝就行老，没这么麻烦吧

嘻嘻，这样做的比较细致一些，味道可能会更好哦

这个菜我喜欢的说。不过放花椒实在是不解:nnnnnn ，莲藕多清淡的东西。

曾经做过。:hhhhhh 不怎么成功啊

要顿那么就么？听说顿太久了营养会流失~是么？

我喜欢冬瓜排骨汤:gggggg

天啊,偶好想吃啊,偶饿了呢:iiiiii

刚吃了好多巧克力:oooooo

<P>

引用:

原帖由 <I>vanbryan</I> 于 2007-9-7 17:30 发表 <A href="http://www.hhubbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=367458&ptid=32515" target=_blank><IMG onmousewheel="return imgzoom(this);" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" alt="" src="http://www.hhubbs.com/images/common/back.gif" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" border=0></A> 家里面好象直接混一起钝就行老，没这么麻烦吧

</P>
<P>因为藕不容易炖烂<IMG alt="" src="http://www.hhubbs.com/images/smilies/h.gif" border=0 smilieid="81"> </P>